Altas Quintas Reserva Tinto 0.75L

Castas: Touriga Nacional (70%) e Alicante Bouschet (30%)

Vinificação: Procedeu-se a maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas seguida de fermentação a temperatura controlada, em pequenos lagares de inox. Seguiu-se uma maceração pós-fermentativa de 90 dias. O lote estagiou durante 16 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa.

Notas de Prova / Harmonização: Vinho de cor granada intensa, com aromas de frutos vermelhos maduros, notas de menta, alguma folha de tabaco e chocolate negro. Na boca apresenta frescura típica da região, excelente equilíbrio ácido, taninos imponentes mas bem casados, final longevo e harmonioso. Pode acompanhar pratos de forno complexos. Aconselha-se temperatura de serviço de 16 ºC.