Caves da Cerca Bagaceira Branca 1L (38%)

Descrição: Aguardente bagaceira produzida a partir da destilação de bagaços frescos selecionados logo após a vindima. O processo utilizado para a extração do álcool é o de destilação por stripping fazendo passar vapor pelas massas (grainhas e cascas) que sobram do processo de fermentação dos vinhos. Após destilação de vários lotes, as aguardentes são selecionadas, preparadas e lotadas de forma a obter um produto com harmonia e equilíbrio. A frescura e complexidade desta aguardente faz com que seja uma excelente opção como digestivo, que tanto pode ser apreciada só ou em conjunto com um bom café expresso.

Notas de Prova: O aroma desta aguardente é frutado, fresco e característico deste produto. Na boca revela-se frutada, elegante e suave, com sabor característico a bagaço.