Ponte da Barca Vinhão Reserva 0.75L

5,16  IVA inc.

Este não é um Vinhão tradicional. É uma interpretação contemporânea de um vinho típico, que lhe dá um carácter mais macio, menos acidez, ligeiro toque a barrica e cor suave.



Resulta de uma seleção de uvas que sofrem uma vinificação inovadora, criando um vinho alinhado com um perfil de consumo internacional. As uvas provêm das melhores vinhas dos nossos associados, são vinificadas com uma pré-maceração a frio de dois dias, de modo a promover a extração controlada da cor e pouco tanino.

De seguida, dá-se a fermentação alcoólica apenas do líquido sem as películas das uvas, por ação de leveduras selecionadas que são co-inoculadas com bactérias lácteas para fazer a fermentação malolática. O vinho permanece em bâtonnage até ao momento do engarrafamento, por um período superior a 3 meses.



Aroma: Bagas maduras com nuances de especiarias.

Paladar: Refrescante, macio e elegante.

Servir: Entre 14° e 16°C.

Harmonizações: Massas, pizzas, peixes assados e carnes grelhadas.

Castas: 100% Vinhão

6 em stock

  • Marca / Produtor
  • Região

    Vinhos Verdes

  • Sabor / Característica

    Vinho tinto

  • Embalagem

    75 CL

Este não é um Vinhão tradicional. É uma interpretação contemporânea de um vinho típico, que lhe dá um carácter mais macio, menos acidez, ligeiro toque a barrica e cor suave.

Resulta de uma seleção de uvas que sofrem uma vinificação inovadora, criando um vinho alinhado com um perfil de consumo internacional. As uvas provêm das melhores vinhas dos nossos associados, são vinificadas com uma pré-maceração a frio de dois dias, de modo a promover a extração controlada da cor e pouco tanino.
De seguida, dá-se a fermentação alcoólica apenas do líquido sem as películas das uvas, por ação de leveduras selecionadas que são co-inoculadas com bactérias lácteas para fazer a fermentação malolática. O vinho permanece em bâtonnage até ao momento do engarrafamento, por um período superior a 3 meses.

Aroma: Bagas maduras com nuances de especiarias.
Paladar: Refrescante, macio e elegante.
Servir: Entre 14° e 16°C.
Harmonizações: Massas, pizzas, peixes assados e carnes grelhadas.
Castas: 100% Vinhão
REF: 004881 Categoria:

Informação adicional

Peso1,3 kg
Marca

Região

Sabor/Característica

Embalagem