produzido a partir da mais nobre casta portuguesa. Expressivo, complexo e elegante, reflete de forma autêntica
o caráter do Vale do Douro.
Ficha Técnica
- Denominação: DOC Douro
- Casta: Touriga Nacional
- Ano: 2022
- Teor Alcoólico: 14% vol.
- Capacidade: 0,75 L
- Estágio: 6 meses em barricas de carvalho francês
- Origem das uvas: Propriedades de São João de Lobrigos
- Vindima: Manual, com seleção criteriosa na vinha
Vinificação
As uvas de Touriga Nacional são colhidas manualmente e selecionadas na vinha,
garantindo elevada qualidade e concentração aromática. A fermentação alcoólica
decorre em cubas de inox com controlo rigoroso de temperatura, seguida de maceração pelicular
e fermentação maloláctica.
O vinho estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês, conferindo-lhe
maior complexidade, elegância e equilíbrio entre fruta e madeira.
Notas de Prova
Apresenta uma intensa cor rubi, profunda e brilhante. No nariz, destacam-se aromas
florais de violetas, acompanhados por notas de cassis e
amoras, bem integradas com subtis apontamentos de baunilha provenientes
do estágio em carvalho francês.
Na boca, revela-se um vinho de corpo pleno, com taninos maduros e bem integrados.
A acidez vibrante proporciona frescor e equilíbrio, sustentando sabores intensos de
frutas escuras, chocolate amargo e um delicado toque de especiarias.
O final é longo, elegante e persistente, confirmando o perfil de um verdadeiro
Grande Reserva do Douro.
Perfil do Vinho
Um vinho tinto português sofisticado, ideal para momentos especiais, gastronomia de pratos intensos
e apreciadores da casta Touriga Nacional em todo o seu esplendor.
