Soalheiro Espumante Magnum

Descrição: Tudo começou em 1974, quando João António Cerdeira plantou uma pequena parcela de vinha toda ela com a casta Alvarinho em Melgaço. Esta parcela chamava-se “Soalheiro” porque, devido à sua localização, recebe a luz do sol durante todo o dia. Hoje, a terceira geração da família, os irmãos Maria João e António Luís, juntamente com a sua mãe, Maria Palmira Cerdeira, continuam o projeto familiar. António Luís construiu um profundo conhecimento da casta Alvarinho ao longo da vida. Maria João assume a responsabilidade pela viticultura e introduziu com sucesso o modo de produção biológico nas nossas vinhas.

Notas de Prova: Este espumante apresenta cor amarela citrina, bolha fina e persistente. O aroma revela a fruta da casta Alvarinho, denotando um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. Na boca demonstra persistência e complexidade.